Áhára, ájurvédská výživa pro zdraví

Detailní popis produktu

Toto je přepracované vydání původní knihy Áhára: Praktický průvodce světem ájurvédy. Od prvního vydání uplynulo už 12 let a kniha se mezitím mezi studenty a zájemci o ájurvédu stala „klasikou“.

Kniha shrnuje a srozumitelně ukazuje:
- celkový systém výživy podle zásad ájurvédy
- jak probíhá trávicí proces v těle a jaký má vliv na celkové zdraví
- jaké existují mezi lidmi konstituční typy a které potraviny jsou pro ně vhodné
- kdy a jak jíst a proč jsou při stravování tak důležité emoce a stres
- co je dobré vědět o trávení ovoce, zeleniny, obilovin a luštěnin
- proč věnovat zaslouženou pozornost koření
- jak začít s detoxikací a co je ideální hmotnost
- vhodné i nevhodné kombinace jednotlivých potravin
- základní recepty na konkrétní potíže i harmonizaci trávení

Výživa podle ájurvédské nauky přispívá k sebepoznání a pochopení své jedinečnosti. To, co jíme, prozrazuje mnoho i o našem přístupu k životu, a právě ájurvéda se může stát nástrojem, kterým podpoříme své zdraví a proměníme případnou nerovnováhu ve vytouženou harmonii.